【M-44】
フランツェン醸造所 2021年 モーゼル産 “クオーツ・粘板岩”
リースリング種 クーベーアー 白 辛口
Weingut Franzen
2021er Mosel "Quarzit Schiefer" Riesling QbA trocken
「このワインはうちのベーシックなリースリングだ。つまり“フランツェン”はここから始まることを意味し、そして顔でもある。他のワインと同様、ブドウは急斜面に植えられ時間をかけ丁寧に手入れされている。スレート土壌のミネラル感、スパイシーでハーブのニュアンスはそのままだが、このワインには軽やかさがあり、自分としてもとても気に入っている。(蔵元)」
細部に渡る品質への自信と、急斜面での100%手作業による畑仕事に誇りを持つフランツェンらしい言葉です。
アルコール度数:11.2%
残糖:7.9グラム/リットル
酸:7.4グラム/リットル