【f-58】
ユリウスシュピタール醸造所
2021年 フランケン産
ソーヴィニヨン・ブラン種 白 辛口
Weingut Juliusspital
2021er Franken
Sauvignon blanc trocken
近年需要の高まりと注目度が上がっているドイツ産ソーヴィニヨン・ブラン。活き活きとした酸味が下支えしながらも厚みに幅のある果実味、ヴィンテージの特徴がしっかり感じられます。青々しいニュアンスは控えめに、南国フルーツを想起させる豊潤でジューシーな飲み口。冬はクリームシチューや日本的なお野菜たっぷりの鍋料理、夏ならサラダや魚介類の冷製マリネなどと合わせていかがでしょうか。