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アドリアーネ・モル醸造所
2016年 プファルツ産 ”プアプア”
キュベー 赤 辛口
Weingut Adriane Moll 2016er Pfalz "Pur Pur"
Cuvee trocken
生産年によりブレンドを変えているシリーズ、プアプア。2016年産はシュペートブルグンダーとフェール・セルヴァドゥ(仏の古品種)、そしてドルンフェルダーが少しのキュベー。
225リットルのバリック樽熟成、ノンフィルター。濃い紫赤色。濃密な質感、内に秘めたエネルギーは力強くもタンニンはしなやか。程よく調和した木樽由来のスパイシーさとバニラ香、野イチゴ、黒スグリ、ブラックチェリー。デカンター使用がお勧め。