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クリストマン醸造所
2014年 プファルツ産
ザンクト・ラウレント種 QbA 赤 辛口
Weingut A.Christmann
2014er Pfalz Sankt Laurent QbA trocken
ザンクト・ラウレント(サン・ローラン)は19世紀にアルザス地方からドイツにもたらされました。プラムやさくらんぼ、ブラックベリーの他に、クローブやタイムの香りがあります。2004年以降醸造所がビオディナミ農法に取り組んでいることもあり、潰したベリーのような舌触りを感じるワインです。2,3日かけてワインが開いていくのをゆっくり待つのがオススメです。牛肉やジビエとよく合います。