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【W-06】 シュナイトマン醸造所 2018年 ヴュルテンベルク産 シュタインヴィーゲ トロリンガー種 赤 辛口

【W-06】
シュナイトマン醸造所 2018年
ヴュルテンベルク産 シュタインヴィーゲ
トロリンガー種 赤 辛口

Weingut Rainer Schnaitmann 2018er "Steinwiege" Trollinger Gutswein trocken

ヴュルテンベルク地方で最も栽培される赤ワイン用葡萄。チロル地方からヴュルテンベルグ地方に持ち込まれた土着品種で別名フェルナッチとも呼ばれます。
香りは赤系果実のレッドチェリーや木苺を連想。天然酵母による全房発酵を行い、古いバリック樽にて熟成、骨格がしっかりとしたタンニンと奥からあふれるミネラル感が味わえます。ワインの色調から、一見それは軽やかでフレッシュな風味をイメージします。しかしその実、イメージ通りの溌剌さがありながらも力強い飲み口、引き込まれるようなシャープな余韻から、決して軽いワインではないと印象を受けます。
夏野菜をふんだんに、ラタトゥイユと合わせてみてはいかがでしょうか。トマトの優しい酸味とワインの赤い果実味が相性抜群です。


・アルコール度数:11.5%
・残糖:2.1グラム/リットル
・酸:4.9グラム/リットル
商品コード : W-06
製造元 : ドイツ
価格 : 3,300円(税込)
ポイント : 33
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