【RH-42】
リサ・ブン醸造所 2017年 ラインヘッセン産
グラウブルグンダー種 “リザーブ” クーベーアー 白 辛口
Weingut Lisa Bunn 2017er Rheinhessen
Grauburgunder "Reserve" QbA trocken
近年、生産量が増加している品種グラウブルグンダー。今後の進展が興味深い葡萄品種の1つです。このワインでは樹齢10年以上のグラウブルグンダーを手摘み。内部をトーストした500Lの樽にて12か月熟成しており、程よく残る余韻に包み込まれるようなスモーキーな樽の香りがなんとも心地よく、うっとりとしてしまう艶やかさがあります。
傍らにはスモークしたチーズや鴨肉を準備しゆっくりとした時間を満喫してみてはいかがでしょう。
アルコール度数:13.4%
残糖:1.8グラム/リットル
酸:5グラム/リットル