【A-07】
ブルクガルテン醸造所 2017年 アール産
“ヴァルポルツハイマー”
シュペートブルグンダー種 クーベーアー 赤 辛口
Weingut Burggarten 2017er Ahr "Walporzheimer" Spätburgunder QbA trocken
ヴァルポルツハイム村の急斜面にある畑では機械作業がほとんど不可能です。ゴーミヨ誌(2020年版)89点。アイヒェルマン誌(2020年版)87点。Falstaff誌(2020年版)91点。硬砂岩、砂質ローム、粘板岩から成る土壌。南向き。勾配50%。2,3回使用したバリックと500Lの卵型樽で熟成。
・アルコール度数:13.8%
・残糖:1.6グラム/リットル
・酸:5.3グラム/リットル