【SW-RG13】
Dr. コルヴァース・カウター醸造所 2015年 ラインガウ産
アスマンスホイザー・ヘレンベルク
シュペートブルグンダー種 クーベーアー 赤 辛口
Weingut Dr. Corvers-Kauter 2015er Rheingau Assmannshäuser Höllenberg
Spätburgunder QbA trocken
ドイツを代表する高級ワイン産地であるラインガウ地域。秀逸なリースリングワインの他に、このアスマンスハウゼン村の赤ワインが格別です。観光客で賑わうリューデスハイム村から少し下流に進んだ隣村に位置し、赤ワインをメインに生産する醸造所が際立ちます。特級畑として知られる「Höllenberg」(ヘレンベルク)から生まれる赤ワインは、ドイツロマン派の詩人たち、かの文豪ゲーテも愛したと言われ、赤ワイン用ブドウ品種シュペートブルグンダーの植樹の歴史は500年以上もさかのぼります。
かつてリューデスハイムに位置していたコルヴァース家はこの辺りの畑も所有しており、上級レベルの赤ワインはこのアスマンスハウゼンのヘレンベルクからリリースしております。この畑から生まれるワインは、自信に満ち溢れた心意気のように、毅然と品格ある表情をしているようです。抜栓後、時間とともにまろやかに、厚みとコクがより強く感じられます。このワインが持つ様々な風味をお楽しみください。
アルコール度数:13.7%
残糖:0.1グラム/リットル
酸:4.7グラム/リットル
Höllemberg(ヘレンベルク/地獄山)と名づけられたこの区画は、「急斜面、急勾配」を意味する中高ドイツ語(13世紀頃)「helda」に由来し、最大斜度が65%にもなる南向き斜面です。