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リースリング種 白 辛口 【rg-77_21】イム・ヴァイネッグ醸造所 2021年 ラインガウ産 ホッホハイマー・ドームデヒャナイ

リースリング種 白 辛口 【rg-77_21】イム・ヴァイネッグ醸造所 2021年 ラインガウ産 ホッホハイマー・ドームデヒャナイ

【rg-77_21】
イム・ヴァイネッグ醸造所 2021年 ラインガウ産 ホッホハイマー・ドームデヒャナイ
リースリング種 白 辛口
Weingut Im Weinegg 2021er Rheingau Hochheimer Domdechaney Riesling trocken


ホッホハイムを代表する一級畑 Domdechaney（ドームデヒャナイ）。その名は、かつてこの地を所有していたマインツ大聖堂参事会（Domdechant）に由来し、教会領として特に優れた区画と認められていた歴史を持ちます。南向きの温暖な斜面に位置し、熟度の高い果実と力強いミネラルを生むことで古くから評価されてきました。
2021年は冷涼で収量が少なく、果実の密度と酸の張りが美しく両立したクラシックなヴィンテージ。そこに程よい熟成が加わることで、果実の厚みと全体の深みが増し、より立体的な味わいへと進化しています。畑本来の豊かなボディに、年の特徴である透明感と緊張感が重なり、端正で奥行きのあるスタイルに仕上がっています。
造り手 im Weinegg が生み出すワインは、ピュアで精密で端正な作り。シャープな輪郭ときめ細かなミネラル感、塩味を帯びた余韻が心地よく長く続きます。
今まさに飲み頃を迎えつつあり、さらに数年の熟成でしなやかさが増す一本。力強さとエレガンスが共存する、ホッホハイムらしさを体現したリースリングです。


アルコール：13.0%
残糖：4.4g/l
酸度：6.0g/l


 
商品コード : rg-77_21
製造元 : ドイツ
当店価格 : 6,600円
価格 : 6,200円（税込）
ポイント : 62
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