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フォン・ヴィニング醸造所 2021年 プファルツ産
ヴァイスブルグンダー種 白 辛口
Weingut von Winning 2021er Pfalz Weissburgunder trocken
フォン・ヴィニングの卓越した技術、**ヴァイスブルグンダー(ピノ・ブラン)**の純粋な魅力が活かされています。オーク樽発酵ののち、フレンチオーク樽にて9カ月の熟成を経ています。
グラスに注ぐと、完熟した洋ナシやマルメロの豊かなアロマが広がり、ナッツのニュアンスがエレガントな奥行きを加えます。口に含むと、ほのかな樽感がワインに気品をもたらし、艶のあるしっかりとした辛口の味わいが洗練されたバランスを生み出します。
美食との相性は抜群で、クリーミーなソースの魚料理や鶏肉、熟成チーズと組み合わせることで、ワインの持つ繊細な魅力をさらに引き出します。しかし一方、ワイン単体でも心地よく楽しめることができ、体に染み渡る雑味の無いエキスが、飽きのこない次の一杯へと誘います。
フォン・ヴィニングの職人技光るこのワインを、是非お楽しみください。