ドイツ現地でも評価の高いトップクラスのワイナリーによる秀逸なワインのみで組み合わせた6本セット。
【A-04】<写真上左>
ブルクガルテン醸造所 2019年産 アール産
シュペートブルグンダー種 ゼクト ブラン・ド・ノワール 辛口 5,500円
伝統的瓶内二次発酵ゼクト。淡いピンク、フレッシュな果実味、爽やかな口当たりの中に嫌みの無いほんのりビターな後味。特別な夕餉の食卓に華を添えてくれる、上質な泡。
【RG-27】<写真上中>
Dr. コルヴァース・カウター醸造所 2020年 ラインガウ産
ラウエンターラー・バイケン
リースリング種 白 辛口 4,620円
地中の硬い岩が熱を保つことでブドウの成熟を促し、ワインには硬質なストラクチャーを与える。香り高くエレガントな味わい。風化粘板岩と珪岩から成る土壌。
【H-04】<写真上右>
ジモン・ビュルクレ醸造所 2020年 ヘシッシェ・ベルクシュトラーセ産
グラウブルグンダー種 白 辛口 4,620円
これほどまでに清涼感と透明感に溢れるグラウブルグンダーはなかなか無い。一切の雑味から切り離された純粋なエキスが体に染み渡ります。
【P-67】<写真下左>
クランツ醸造所 2021年 プファルツ産 シュペートブルグンダー種 ロゼ 辛口 3,740円
ワインとしての完成度が非常に高い上質なロゼ。雑味のないきめ細やかな口当たり。食事の後半にも役立ちます。
【M-39】<写真下中>
エルベン・フォン・ボイルヴィッツ醸造所 2020年 モーゼル産 シュペートブルグンダー種 赤 辛口 4,180円
白ワイン産地モーゼルの珍しい「赤」。ボイルヴィッツ所有の畑では伝統的にかねてより赤ワインの生産も行っております。素材感あるテクスチャ、タンニンしっかり。
【P-07】<写真下右>
ペトリ醸造所 2020年 プファルツ産
ヘルクスハイマー・ホーニヒザック
シュペートブルグンダー種 バリック樽熟成 赤 辛口 4,950円
ボリューム感と繊細さを持ち合わせたドイツ産ピノ・ノワール。非常に濃厚で、凝縮感とアルコール感があります。カシスやビターチョコ、スパイスの香りを楽しむことができます。