【P-63】 クランツ醸造所 2020年 プファルツ産 グラウブルグンダー種　VDPグーツヴァイン 白　辛口

【P-63】 クランツ醸造所 2020年 プファルツ産 グラウブルグンダー種　VDPグーツヴァイン 白　辛口

【P-63】
クランツ醸造所 2020年 プファルツ産
グラウブルグンダー種　VDPグーツヴァイン 白　辛口
Weingut Kranz 2020er Pfalz Grauburgunder VDP Gutswein trocken

食事とのマッチングでオールラウンダーとして大活躍。迷ったらこちらグラウブルグンダーがお勧めです。主張は控えめながらしっかり存在感ある飲み口、食材の旨みを引きだしてくれるように口中で溶け込みます。あらゆるオードブル、サラダ、カルパッチョ、魚介類のグリル、クリームソース、脂の少ない鶏むね肉や豚肉のソテーにもグッド。
ブドウの収穫後、緊張感をもって極軽い力で圧搾、短時間の醸しを経たのち天然酵母による発酵が進みます。ステンレスタンクをメインで使用し、一部の発酵に木樽を用いることで程良い柔らかさが生まれています。

アルコール度数：12.9％
残糖：3.6グラム／リットル
酸：6.5グラム／リットル
商品コード : P-63
製造元 : ドイツ
価格 : 3,850円（税込）
ポイント : 38
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