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シュテファン・マイヤー醸造所 2020年 プファルツ産
シャルドネ&ヴァイスブルグンダー種 白 辛口
Weingut Stefan Meyer 2020er pfalz Chardonnay&Weisser Burgunder trocken
近年急速に変化しているドイツのワイン造り。その中で注目されている若手の造り手であるシュテファン・マイヤー。 1700年代からロートの地でブドウ栽培を行っており、1954年にシュテファンの祖父がワイナリーを設立し、2011年にシュテファンが後を引き継ぎました。畑はロート地区にあるローム層と赤土粘土層。ステンレスタンクで自然発酵。リンゴや梨のような香りがあり、ふくよかな酸味が感じられます。
・アルコール度数:13%
・残糖:4.8グラム/リットル
・酸:5.9グラム/リットル