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【SW-P45】 ペトリ醸造所 1999年 プファルツ産 ヘルクスハイマー・ホーニヒザック ショイレーベ種 アイスワイン 白 極甘口-バリク-

【SW-P45】
ペトリ醸造所 1999年 プファルツ産
ヘルクスハイマー・ホーニヒザック
ショイレーベ種 アイスワイン 白 極甘口-バリク- 500ml

Weingut Petri 1999er Pfalz Herxheimer Honigsack Scheurebe Eiswein Barrieque
真冬の大寒波によって零下10度近くに気温が下がる時期まで収穫を可能な限り遅らせ、氷結した完熟ブドウから作られる極上の甘口ワイン。収穫は真夜中に行い、夜が明ける前に圧搾します。余分な水分が氷として除かれるため、抽出されるエキスには極限まで芳醇な香り、酸味や甘味、ブドウの旨みが凝縮されます。空になったグラスから立ち上る香りだけでもゆっくりと味わえるような、食後の落ち着いた一時をお楽しみいただけることでしょう。
15年以上の熟成を経て、さらに蜜のようなとろみと深みが増しています。ドイツでは珍しいアイスワインのバリック樽熟成。デザートワインでは少し強めのアルコール感。残糖147グラム/リットル。芳醇でとろけるような濃厚なエキス、南国フルーツのアロマ、燻した香り、一口ずつ口の中でゆっくりくゆらせながらお楽しみください。

アルコール度数:11.66%
残糖:147グラム/リットル
酸:7.6グラム/リットル
商品コード : P-45
製造元 : ドイツ
価格 : 13,200円(税込)
ポイント : 132
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