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【A-06】 ブルクガルテン醸造所 2020年 アール産 フリューブルグンダー種 赤 辛口

【A-06】
ブルクガルテン醸造所 2020年 アール産
フリューブルグンダー種 クーベーアー 赤 辛口

Weingut Burggarten 2020er Ahr Frühburgunder QbA trocken
フリューブルグンダーは、シュペートブルグンダーの突然変異種。ブドウの成熟に期間を要するシュペートブルグンダーに比べ早く(früh/フリュー)熟すこのブドウは、冷涼ワイン産地で多く栽培されています。近年の温暖化、また醸造技術の発達などにより単なる亜種としての位置づけを超え、ボディに厚みのある上級クラスのワインとしてオンリストされるようになりました。ドイツ産赤ワイン用品種として注目されているレンベルガーと並び、今後の期待が増々高まっている品種です。
シュペートブルグンダーに比べ野性味豊かでハーブやスパイスの要素も多く、アフターにベリー系、ブラックチェリーやカシスの果実味が幾重にも感じられる個性的な味わいが特徴。お食事では鴨やラムのローストとも相性良く、バルサミコを使った酸味の際立ったソースにも良く合います。
ローム質を含む硬砂岩と硬砂岩質粘板岩のから成る土壌。

・アルコール度数:13.2%
・残糖:3.3グラム/リットル
・酸:5.5グラム/リットル
商品コード : A-06
製造元 : ドイツ
価格 : 5,060円(税込)
ポイント : 50
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