ユリアン・ハールト醸造所

ユリアン・ハールトは、モーゼル地方のピースポートで1337年から続くハールト家のワイン造りの伝統を受け継いでいる。彼はもともと料理人としてのキャリアをスタートした異色の経歴の持ち主であり、名だたるシェフのもとで修業を積み、レストランでのワインテイスティングをきっかけにワイン造りへの情熱に目覚めた。ナーエではシェーンレーバ―、モーゼルのハイマン・レーヴェンシュタイン、エゴン・ミュラーという名門で修行、そして特にラインヘッセンのクラウス・ペーター・ケラーの元で過ごした2年間の経験は彼に決定的な影響を与え、現在でもケラー家との深い絆を築いている。 2010年にワイン業界にデビューすると瞬く間に評価を高め、世界的なコレクターから高い支持を得るようになった。カタールW杯のVIPラウンジでは、ドイツ代表のワイナリーとして、ドイツ二大巨頭エゴン・ミュラー、ケラーと並び、彼のワインが選ばれた。

現在5haの畑から、特筆すべきはカビネットクラスのワインに注力している点だ。カビネットにおいて彼ほど多く、ワイン評価誌で 100 点満点を 獲得して いるドイツの醸造家はいない。彼は 2010 年にワイン造りを始めたばかり だが、すでに 3 回も 100 点を獲得している。

彼のワインを口にすれば、他を凌駕する品質の高さ、そして“エレガント“という意味を上書きすることになる。

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