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p23 クリストマン醸造所 2016 プファルツ産 リースリング 白 辛口|商品詳細

p23 クリストマン醸造所 2016 プファルツ産 リースリング 白 辛口
店長おすすめ
p23 クリストマン醸造所 2016 プファルツ産 リースリング 白 辛口
当店定価
3,600 円 (税抜)
販売価格
3,600 円 (税抜)
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1 %
在庫
6
 


【p-23】
クリストマン醸造所 2016年 プファルツ産
リースリング種 QbA 辛口
Weingut A.Christmann 2016er Pfalz Riesling QbA trocken
ダイデスハイム、ルッパーツベルグ、ギンメルディンゲンに醸造所が所有する、格付けされた畑から収穫したブドウを用いています。柑橘系でレモンの爽やかさの奥にハチミツのような優しさが感じられます。すっきりと豊かな酸味が食欲をそそり、雑味のない透明感ある味わいは食中酒としてピッタリ。サラダなど前菜は勿論のこと白身魚のフライなどとも一緒にどうぞ。
雑色砂岩質土壌。60hl/haの低収量で、2016年9月27〜10月10日の間に手摘み選果。ブドウを3〜6時間だけ浸漬した後、時間をかけて圧搾。野生酵母で2016年12月12日まで発酵。瓶詰までステンレスタンクと大樽で寝かせます。2017年5月4日に瓶詰。
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